海鮮・牡蠣・焼き鳥 和食居酒屋 つくる 広島本通

“Kankanyaki”是将新鲜的牡蛎放入罐头中蒸制而成的菜肴。通过用热蒸汽一次性烹制，将美味牢牢锁住，让您享受丰满的口感和浓郁的口感。您可以简单地挤上柠檬汁，或者搭配我们特制的酱油或黄油酱油一起享用。

这道慢煮关东煮堪称杰作，每一口都能让汤汁的美味在口中蔓延开来。食材经过长时间的浸泡，每种食材的口感和味道完美地融合在一起，创造出一种温暖身心的味道。请品尝这道简单却深刻、厨师技艺精湛的菜肴。

品尝烤鸡肉串拼盘，感受传统日本风味。采用新鲜鸡肉制成，用秘制酱汁和盐精心调味。通过在木炭上慢慢烧烤，它会变得外脆内嫩。您可以品尝到各种各样的口味，从经典的大腿肉、骨头肉和月饼肉到更不寻常的肉块。

用jittokko胸肉制作的薄片是一道以色泽鲜艳、口感柔滑而闻名的菜肴。Jittokko 鸡胸肉以其鲜嫩多汁而闻名，低温烹饪可以最大限度地保留这种口感。

宫崎县日南市的地头鸡烤肉是一道可以品尝到严选的当地鸡肉的浓郁风味的美食。宫崎县日南地区饲养的当地鸡，由于饲养时间长、运动量大，肉质紧实，味道浓郁，口感适中。这种珍贵的jittokko采用专业技术进行烧烤，以充分发挥其独特的风味和香气。

烤国产牛肉是使用严选的顶级国产牛肉制作的奢华美味。采用特殊技术，表面煎至焦黄，内部煮至半熟，带出肉的鲜美、柔嫩和多汁。每一块肉都经过技艺精湛的厨师精心烤制，让肉的原汁原味和香气充满您的口腔。

烤国产鸡胗是一道特色菜，具有独特的口感和浓郁的风味。精选国产鸡胗，经烤制后，外皮酥脆香甜，内里饱满。鸡胗特有的酥脆口感与慢火烧烤带来的鲜味完美融合，呈现出一种简单而又深沉的味道。它用盐和特制酱汁调味，与啤酒或清酒完美搭配。